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2016.01.29 13:01


何年ぶりだろうか。
スポンジケーキを焼きました。
泡立てが不十分だったのか、ふくらみがいまいち。
一応言いわけしておくと、ウチにはハンドミキサーがないのですよ。
ミキサーがわりに日々便利に使っているマジックブレッドは泡だてには適さず。。
いつもお菓子作りの泡立ては私の腕頼み。

高さがない分、生クリームでボリュームアップ。
もちろん生クリームも手で泡立て。
見かけはともかく、味はそれなりでした。


ちなみにこれ、長女のお誕生日ケーキでした。
11歳になりました。
12センチの型で焼き、4人で食べきり。
末っ子次男はアレルギーありのため、いちごとミニカニパンです(笑)

本当にあっという間に大きく成長しています。
しっかりした子なので、ついつい私も頼りにしてしまいます。
あと1,2年もしたら、部活やお友達と過ごす時間の方が多くなってしまうのかな。

家族みんなで過ごす時間を大切にしなきゃね。


さ、リベンジです。
ハンドミキサー、買っちゃおうかな。
コンパクトで手入れの楽なハンドミキサー、探してみようかな。


テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

| 手づくりおやつ | コメント(2) | トラックバック(0) | |

この記事へのコメント

おめでとう。
本当にあっという間に大きくなるし、自分の世界を広げていくよ。
うれしくもアリ、寂しくもあり。

ケーキおいしそうだねぇ。
明日作ろうかなぁ。

| snowmama.s | URL | 2016.01.30 22:44 | 編集 |

snowmama.sちゃん

ありがとう!
子供達がどんな世界を広げて行くのか、楽しみでもあり、また心配不安もつきものだね。お互い3人分ね(^.^)

編み物縫い物お菓子作り、楽しもうね!
昨日は久しぶりに大好きな布屋さんで、娘と2時間ぐらいあーでもないこーでもないと、布選びしてきたよ。

今日はお天気いまいちだけど、水通し(^-^)

| ろこ | URL | 2016.02.01 09:33 | 編集 |

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